در این مقاله قراره درباره دستگاه های روغن گیری صحبت کنیم این که چی هستن چطور کار می کنن و تفاوت روش های سرد و گرم توی روغن گیری چیه. اگر دنبال اطلاعات دقیق و ساده برای خرید یا استفاده از این دستگاه ها هستید با ما همراه باشید.
دستگاه روغن گیری چیست؟
دستگاه روغن گیری یک ابزار مکانیکی یا برقی است که از طریق فشار روغن مواد اولیه ای مثل دانه های روغنی (کنجد سیاه دانه بادام و…) رو استخراج می کنه. این دستگاه ها برای تولید روغن خوراکی طبیعی و بدون مواد افزودنی استفاده می شن. انواع مختلفی از دستگاه روغن گیری در بازار موجوده از دستگاه های دستی کوچک تا مدل های صنعتی بزرگ.
انواع دستگاه روغن گیری
- دستی : ساده و مناسب برای کارهای خانگی و مقادیر کم.
- نیمه صنعتی : برای کسب وکارهای کوچک.
- صنعتی : مخصوص تولیدات انبوه با کارایی بالا.
روش کار دستگاه روغن گیری
روش کار بستگی به نوع دستگاه و مدلش داره. بیشتر دستگاه ها از مکانیزم فشار استفاده می کنن. دانه ها داخل مخزن دستگاه ریخته می شن و با فشاری که توسط موتور یا اهرم ایجاد می شه روغن از دانه ها استخراج می شه.
روغن گیری سرد چیست؟
روغن گیری سرد یعنی استخراج روغن بدون استفاده از حرارت بالا. دمای فرآیند معمولاً زیر ۵۰ درجه سانتی گراد نگه داشته می شه. این روش بیشتر برای دانه هایی مثل کنجد و سیاه دانه استفاده می شه که حساسیت بالایی به حرارت دارن.
مزایا :
- حفظ ارزش غذایی روغن
- طعم و بوی طبیعی تر
- مناسب برای مصارف دارویی و درمانی
معایب :
- راندمان پایین تر (روغن کمتری استخراج می شه)
- زمان برتر
روغن گیری گرم چیست؟
روغن گیری گرم با اعمال حرارت به دانه ها انجام می شه. این روش باعث نرم شدن دانه ها می شه و استخراج روغن راحت تر و بیشتره.
مزایا :
- استخراج روغن بیشتر
- مناسب برای تولید انبوه
- کاهش میزان ضایعات
معایب :
- کاهش کیفیت مواد مغذی
- طعم و بوی کمتر طبیعی
مقایسه روغن گیری سرد و گرم
| ویژگی | روغن گیری سرد | روغن گیری گرم |
| کیفیت روغن | بالا | متوسط |
| مقدار استخراج | کم | زیاد |
| زمان | بیشتر | کمتر |
| هزینه | بیشتر | کمتر |
چرا روش سرد یا گرم رو انتخاب کنیم؟
انتخاب روش بستگی به نیاز شما داره :
- اگر کیفیت و خواص درمانی مهمه روش سرد بهتره.
- اگر به صرفه بودن و تولید بیشتر اهمیت داره روش گرم مناسب تره.
نکات مهم برای خرید دستگاه روغن گیری
- ظرفیت دستگاه : بسته به نیازتون (خانگی یا صنعتی) ظرفیت مناسب رو انتخاب کنید.
- جنس بدنه و قطعات : استیل ضدزنگ کیفیت بالاتری داره.
- نوع موتور : قدرت موتور و مصرف انرژی رو بررسی کنید.
- قابلیت شست وشو : تمیز کردن آسان دستگاه رو کارآمدتر می کنه.
- خدمات پس از فروش : اطمینان از وجود قطعات یدکی و تعمیرات.
اگر قصد خرید دستگاه روغن گیری با کیفیت عالی را دارید می توانید از مجموعه ایران آسیاب که تولید کننده بهترین دستگاه های روغن گیری با قیمت مناسب می باشد خرید خود را انجام دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر تمای بگیرید.
چند نکته کاربردی
- دانه ها رو قبل از استفاده تمیز کنید تا کیفیت روغن بهتر بشه.
- بعد از هر بار استفاده دستگاه رو کامل بشورید تا از تجمع رسوبات جلوگیری کنید.
- برای تولید روغن های باکیفیت از دانه های تازه و مرغوب استفاده کنید.
نتیجه گیری
دستگاه روغن گیری یکی از بهترین ابزارها برای تولید روغن های طبیعی و سالمه. انتخاب بین روش سرد یا گرم بستگی به نیاز شما داره. اگر کیفیت و خواص مهمه روش سرد رو انتخاب کنید و اگر به دنبال صرفه جویی در زمان و هزینه هستید روش گرم می تونه مناسب تر باشه.
سوالات متداول
۱. آیا روغن گیری سرد همیشه بهتره؟ نه بسته به نیاز شما روش گرم هم می تونه مفید باشه به خصوص اگر به دنبال تولید بیشتر هستید.
۲. آیا همه دانه ها رو می شه روغن گیری کرد؟ خیر فقط دانه های روغنی مثل کنجد بادام سیاه دانه و… قابل روغن گیری هستن.
۳. دستگاه های خانگی چقدر کارآمدن؟ برای مصارف کم دستگاه های خانگی بسیار مناسب و مقرون به صرفه هستن اما برای تولید انبوه مناسب نیستن.
امیدوارم این مقاله کمکتون کنه تا بهترین انتخاب رو داشته باشید! 🌟
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "دستگاه روغن گیری چیست" هستید؟ با کلیک بر روی اقتصادی, کسب و کار ایرانی، اگر به دنبال مطالب جالب و آموزنده هستید، ممکن است در این موضوع، مطالب مفید دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "دستگاه روغن گیری چیست"، کلیک کنید.
